Tilapia made in Togo. C’est l’objectif de la ferme piscicole Lofty Farm qui produit du tilapia bio, naturellement élevé et conservé. Ses responsables ont animé un point de presse ce matin sur le sujet.
Depuis août 2006, la ferme piscicole Lofty Farm produit du tilapia bio sur le Lac Togo, c’est-à-dire sans produits chimiques. Ses promoteurs restent convaincus que celui qui contrôle ce qu’il mange contrôle sa santé.
Afin de faire bénéficier son savoir-faire aux jeunes, ce centre leur offre une formation gratuite et une assistance technique pour les inciter à s’intéresser à l’entrepreneuriat et contribuer à leur tour à la réduction de la pauvreté et créer la richesse.
Une cinquantaine de jeunes y travaillent et d’autres sont incités à les rejoindre pour d’abord apprendre et ensuite créer leur propre initiative.
Actuellement, sa capacité de production est chiffrée à 600 tonnes par an. Une avancée pour cette jeune ferme.
A.H.
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