Concours culinaire / HAAPI 2018 : Le Togo, 3ème dans la catégorie « Cuisine verte »

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Concours culinaire / HAAPI 2018 : Le Togo, 3ème dans la catégorie « Cuisine verte »

Des chefs cuisiniers venant de 18 pays dont le Togo ont pris part au concours culinaire dénommé « The Ultimate African Heritage, food, music and drinks festival » organisé à Lagos (Nigeria) du 29 août au 3 septembre dernier. Dans la catégorie « Cuisine verte », le Togo arrive au 3ème rang après la Gambie et le Zimbabwe.

L’objectif du festival HAAPI est de faire la promotion de l’art culinaire des chefs cuisiniers africains. La délégation de cuisiniers togolais conduite par le chef Aziz Awesso s’est notamment illustrée dans la catégorie « Cuisine verte ». « Même si on n’a pas occupé la première place, on a toutefois partagé notre expérience et appris des autres. C’est un atout », a-t-il indiqué. La Côte d’Ivoire est donc la lauréate du Festival Des Chefs Africains United HAAPI 2018.

L’édition 2019 est prévue pour la période du 27 août au 2 septembre à Johannesburg en Afrique du sud.

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