On connaissait le Bordeaux, le Beaujolais ou le Malbec et bien voici maintenant le K’rina (notre boisson bien-aimée, en langue Kabyè).
Il s’agit d’un vin réalisé à partir de pastèque, de melon ou d’orange. Une tendance à la mode. En Europe sont vendus des vins fabriqués à base de lychees ou d’ananas
A l’origine de ce projet étonnant, un jeune Togolais, Ben Kagni, ingénieur agronome.
Il a modestement débuté dans un garage avant de monter en puissance. La production est encore très limitée, 150 bouteilles par mois, mais il espère quintupler le volume d’ici le mois de janvier.
La dégustation de ces vins de fruits est intéressante. On retrouve la pureté et la gourmandise du melon ou de l’orange.
Les bouteilles sont encore difficiles à trouver sur le marché local.
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